Control de Extrusión Precisa

Equipado con un sistema servoaccionado de alta respuesta que ajusta la presión y la velocidad de extrusión en tiempo real, garantizando una definición de patrones clara y un grosor uniforme. La consistencia de peso por pieza se mantiene dentro de ±1%, adecuado para la producción de panadería de alto estándar.

Diseño de Molde Modular

Cambio Rápido de Molde: El cambio se completa en menos de 3 minutos.

Múltiples Patrones: Soporta docenas de diseños de galletas, incluyendo estilos de roseta, estrella, tira y rodaja; se pueden solicitar patrones personalizados.

Materiales Seguros: Todos los moldes están fabricados con acero inoxidable de grado alimentario o plásticos de ingeniería, garantizando durabilidad y fácil limpieza.

Amplia Compatibilidad con Masa

Capaz de procesar masa de mantequilla, masa shortcrust, masa fermentada y ciertos tipos de masa dura. Los parámetros de extrusión ajustables se adaptan a la viscosidad y el contenido de grasa variables en las recetas.

Características de Conectividad Inteligente

Datos Rastreables: Registra la velocidad de extrusión, la presión, la producción y más para el análisis del proceso.

Integración de Línea: Se conecta sin problemas con depositadores, transportadores y hornos para construir líneas de producción automatizadas.

Interfaz de Usuario: Operación por pantalla táctil con bibliotecas de recetas preconfiguradas que permite el cambio de modo de producción con un solo toque.